Base concentrada · Recado : agua 1:0

Recado tradicional
al por mayor
en Guatemala

Recado cocido, espeso y concentrado, con el sabor tradicional guatemalteco. Una base sin dilución adicional para tu cocina y para preparar salsas con la consistencia que necesita cada platillo.

  • Cocinado
  • Sin preservantes añadidos
  • 7 días refrigerado

Para restaurantes, cafeterías, tiendas y distribuidores.

Base concentrada
Relación 1:0Recado : agua · Sin agua adicional
Contenido neto
500 mlEnvase transparente
Vida útil refrigerada
7 díasConservar a 0–4 °C
Formulación
Sin preservantesSin preservantes añadidos
Opciones preparadas · 500 ml

Una consistencia para cada uso.

Además de la base espesa 1:0, consulta estas opciones al realizar tu pedido. Las relaciones indican recado : agua.

1:0.60

Salsa semiespesa

Con cuerpo para acompañamiento.

1:1

Tipo salsa

Versátil para preparar cualquier platillo.

1:2

Salsa líquida

Consistencia fluida para servicio.

Presentación del recado tradicional INATI en envase transparente con tapa
Mantener refrigerado entre 0 y 4 °C.
Preparación y servicio

El sabor del recado,
listo para tu cocina.

De color anaranjado rojizo, textura homogénea y concentrada, con el sabor y aroma del recado tradicional guatemalteco.

  1. 01

    Refrigera y mezcla antes de porcionar

    Mantén el recado a 0–4 °C y utiliza utensilios sanitizados.

  2. 02

    Ajusta el espesor que necesitas

    Para diluir la base, incorpora agua potable gradualmente y mezcla hasta homogeneizar.

  3. 03

    Calienta y mantén para el servicio

    Calienta hasta ebullición y sostén de 1 a 2 minutos. Durante el servicio, mantén a 60 °C o más.

Información del producto

Ingredientes y alérgenos.

Tomate, chile pimiento, chile guaque, chile pasa, pepitoria, ajonjolí, manteca de cerdo, sal, consomé de pollo y glutamato monosódico.

Contiene ajonjolí (sésamo) y trigo (gluten).

Cobertura de entrega

Abastecimiento coordinado para tu negocio.

Indícanos tu ubicación y la fecha que necesitas. Confirmamos cobertura, disponibilidad y programación al cotizar.

  • Ciudad de Guatemala
  • San José Pinula
  • Fraijanes
  • Sacatepéquez
Antes de tu pedido

Lo que necesitas saber para comprar.

Presentación, conservación y condiciones de abastecimiento.

¿Cómo se presenta el recado tradicional?

La presentación principal es una base cocida, espesa y concentrada, en envase transparente de 500 ml. Su relación recado : agua es 1:0: se presenta sin dilución adicional.

¿Qué otras consistencias puedo solicitar?

Puedes consultar opciones preparadas de 500 ml: salsa semiespesa con relación recado : agua 1:0.60, tipo salsa 1:1 y salsa líquida 1:2. Confirma la opción y disponibilidad al cotizar.

¿Cuál es su vida útil y cómo se conserva?

Tiene una vida útil de 7 días refrigerado entre 0 y 4 °C. Mantén la cadena de frío y respeta la fecha de vencimiento indicada en la etiqueta. No contiene preservantes añadidos.

¿Cómo solicito una cotización?

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¿Puedo recoger el pedido en la planta?

La atención comercial se realiza mediante entregas programadas. Indícanos la ubicación de tu negocio para coordinar la entrega.

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